白米分級是大米加工整理分級工段一個比較重要的工序。當前大米加工主要采用的是平面白米分級篩進行整米和碎米的分級，白米分級篩是根據完整白米與碎米的大小尺寸合理匹配篩網達到一次同時篩選出多種不同規格的產品。評價白米分級篩分級水平好壞主要有兩個基本點：一是確保成品大米含碎達到質量要求；二是碎米中所含整米降到低。但是因為白米分級篩篩孔容易堵塞以及現在市場對于白米分級質量要求越來越高、進機白米含碎米水平因為稻谷品種及前段加工原因等導致情況復雜多變，所以當前盡管很多大米加工生產線白米分級工藝采用兩臺或是三臺白米分級篩并輔以長度分級機甚至是重力式白米分級篩等組合使用，但是成品含碎與碎米含整兩頭不清的情況時有發生，而在進行特長大米分級或是分級要求高標準時，問題更加嚴重甚至根本無法進行有效分級。此外白米分級篩篩面的頻繁清理甚至更換篩板及多臺設備聯機對大米亮度的影響、對大米的損傷增碎影響、限于設備分級原理而無法實現形色同選等問題更是成為一直困擾大米加工企業的難點痛點。

這場變革正在影響著我們

捷迅質選形選技術已經有十多年的研發以及行業應用歷史，現已廣泛應用在堅果炒貨、茶葉、雜糧、食品、工業品等領域，在花生加工、西瓜子加工等行業更是革命性的突破解決了羅漢果和白沙果分選、西瓜子翹板料等一直困擾行業多年的分選技術難題。那么在大米加工領域，捷迅質選形選技術又會給我們帶來什么樣的驚喜呢？在遼寧沈陽已經有近百家大米加工企業用戶應用了捷迅質選形選技術，很多企業的大米整理分級工段只有一臺用于篩分小碎米的白米分級設備，傳統工藝中篩分中大碎米的第二臺、第三臺或是更多的白米分級設備全部由云質選機替代。白米質選分級的工藝與云質選機的實際應用狀況是怎么樣的呢，下面讓我們一同走進沈陽法哈牛鎮來一探究竟。